1. 干邑和雅文邑的定义
干邑和雅文邑都是由白兰地（一种蒸馏酒）制成的著名酒类。它们都产自法国，由于生产地区、葡萄品种、酒精度数等不同因素影响，它们之间存在着不同之处。
2. 生产地区不同
干邑产自法国西南部的马恩河谷地区，包括昂热、库日拉克等地。而雅文邑产自法国西部的一块区域，主要分布在未来代尔特省、吉伦特省和朗格多克-鲁西永大区的部分地区。
3. 葡萄品种的不同
干邑的制作主要使用特殊的白葡萄——干邑葡萄（Ugni Blanc）进行酿造。而雅文邑的制作则需要使用一种名为长相思（Folle Blanche）的白葡萄。
4. 酒精度数和味道上的区别
干邑的酒精含量一般在40%到60%之间，口感干燥而清脆，呈现出象征性的花香和杏仁味。雅文邑则具有更加浓重的水果味，它的酒精度数通常比干邑低一些，在35%到48%之间。
综上所述，干邑和雅文邑是两种著名的法国白兰地，它们在生产地区、葡萄品种、酒精度数和口味等方面均有所不同，每个人可以根据自己的口味和喜好来选择品尝。
